Le Thaï Hom Mali ne peut pousser que dans une région spécifique située au nord-est de la Thaïlande. La terre et le climat du pays offrent des conditions idéales pour la culture de ce riz, qui donne aux grains une saveur unique. Il est planté et récolté annuellement et sa couleur est blanche comme celle de la fleur de jasmin.

​Le logo “Thai Hom Mali Rice”, présent sur le packaging est un gage de qualité, car il permet d’attester que le produit est bien du riz thaï parfumé au jasmin à au moins 92% et originaire de Thaïlande. ​Pour cela le fournisseur doit respecter la règlementation émanant du Ministère du Commerce.